Вентиляция в гостинице и отеле
Требования к вентиляции гостиниц
В данном контексте важно разделять систему вентиляции для всей гостиницы и систему вентиляции для отдельных номеров.
В первом случае требуется установка общей централизованной системы вентиляции, которая обеспечит воздухообмен в ресторанной зоне, на ресепшене, в коридорах и других нежилых помещениях. Для таких помещений воздухообмен должен контролироваться по кратности. Она будет колебаться в пределах 0.7-1 для коридоров, и более этих значений для технических помещений, в зависимости от их назначения. Для той же кухни в ресторанном комплексе воздухообмен может достигать 4-7 крат.
Однако, когда речь идет о номерах, объединение их вентустановок в одну централизованную систему является нерациональным решением.
Проектирование системы вентиляции гостиниц
Вентиляция в номерах так же необходима, как и в других помещений, но при присутствии людей ее интенсивность должна регулироваться исходя из качества воздуха. При проживании 2-3 человек в одном номере важно создать качественную вентиляцию с контролем уровня CO2 и влаги. Предельные значения относительной влажности составляют 40-60%, а показателей CO2 – 600-1500 ppm. А в моменты простоя номера необходимо лишь обеспечить минимальную циркуляцию воздуха с кратностью 0.7.
Поэтому, когда речь идет о гостиничных номерах, следует рассматривать децентрализованные или частично централизованные системы вентиляции. В случае децентрализованных установок каждый номер может быть оборудован собственной ПВУ. В то время как централизованная система способна обслуживать линию номеров или целый этаж, а также контролировать качество воздуха в нескольких помещениях одновременно.
Таким образом, «оператор» установки может выбирать необходимый уровень комфорта с помощью регуляторов (датчиков CO2 и влажности), либо настраивать его вручную под индивидуальные потребности с помощью переключателей. Кроме этого, в приточно-вытяжных вентиляционных устройствах отелей премиум-категории можно также индивидуально настроить интенсивность воздухообмена для большего комфорта посетителей. Гостиницы с таким оборудованием, естественно, являются более дорогостоящими, однако их клиенты захотят вернуться вновь.
Вентиляция в мини-отеле
В нашей практике существуют различные варианты решения вопросов вентиляции в небольших отелях. Например, в одном из апарт-отелей Киева мы успешно решили проблему вентиляции, адаптировав систему от компании Meltem, которая подает и забирает воздух сразу из двух номеров.
Вентиляция в средней гостинице
При рассмотрении вентиляции в гостинице средних размеров, необходимо учесть наличие в ней ресторанов, бассейнов и зон спа. В таких помещениях, где может находиться одновременно от двух до тридцати человек, централизованные или модульные системы вентиляции могут не справится. В таких случаях наиболее оптимальным решением являются системы наборного типа.
Система вентиляции для большой гостиницы
Вентиляция больших гостиниц организуется по тому же принципу, что и в гостиницах средних размеров. Таким образом, наборные системы вентиляции - оптимальный вариант в обоих случаях. Наборные системы способны вентилировать каждую зону гостиницы с разной интенсивностью, в зависимости от показателей уровня углекислого газа и влажности в главном помещении.